رایحه چه چیزی است؟
رایحه چه چیزی است؟
با اعتنا به اینکه خیلی از اشخاص با جور و ساختار رایحه شناخت ندارند، دراین نوشتهیعلمی کارایی خواهیم کرد تا در باب آن ها با شما سخن کنیم و بگوییم که رایحه چه میباشد ، در واقع می خواهیم درین نوشته ی علمی عطرها را بشناسیم.
عطرها از بخشهای متعدد مواد طبیعی و تصنعی مانند مواد گیاهی و یا این که جانوری ساخته شدهاند. در بخش گیاهی این نصیبها مشتمل بر گل، برگ، تنه، ریشه، ساقه، میوه، دانه و … می باشند. از گیاهانی که در صنعت عطرسازی کاربرد فراوانی داراهستند میقدرت به ترنج (برگاموت)، هل، سدر، یاسمن، زنبق زرد رنگ و … اسم موفقیت. گیاهانی که بیشترین اهمیت را در عطرسازی داراهستند با اعتنا به قسمتی که آیتم به کارگیری قرار می گیرد مشتمل بر روغن طبیعی رز، عصاره یاسمن و گلهای پرتقال اشاره نمود.
مهم ترین لحظات شم کردن بو
عطرها دارنده تفاوتهای متعددی با یکدیگر هستند. در موقعیت کلی، هر بو از سه جزء غیروابسته (نوت Note) تشکیل یافته میباشد. اولی جزء، نوت نخستین یا این که آغازین (Top Note) بو می باشد. در نوت آغازین معمولاً از فرّارترین ماده که معلومترین رایحه را دارا میباشد استعمال میشود، این نوت در ساخت بو کاربرد فراوانی دارااست چراکه اثر آن که اولی حسی میباشد که فرد در اولی واکنش با آن رایحه چهره می گیرد و معمولاً بعداز یک سری دقیقه انتها میپذیرد. توانمندی این اثر میتواند سبب ساز جذب بیش تر مشتری شود. بو این مرحله جدید و تند بوده و ترکیباتی که درین مرحله دخیل میباشند دارنده بوی تند میباشند، شدیداً فرارو گریز بوده و تختگاز تبخیر می گردد.
اثر بعدی اثر اصلی عطر یا این که به عبارتی اثر ثانویه میباشد. به عبارتی حسی که شما بعداز بوکردن پوست آغشته به بو بعداز ده عدد پانزده دقیقه حس میکنید. در واقع وقتی که عطر نخستین از میان میرود، این اثر آشکار میشود. بهاین مرحله، مرحله میانی (Middle Note) نیز گفته میگردد. این اثر معدود فرَار میباشد و عموماً عصاره یک گل (بنفشه، رز، یاس و …) میباشد. این بو بدنه اصلی بو را تشکیل می دهد و نقش ملایم کننده عطر تند (اثر اول) را بر عهده داراست.
اثر یا این که مرحله آخرین رایحه به طور کامل رمانتیک میباشد، این اثر بعداز کم آب شدن و یا این که احیانا جذب شدن رایحه به پوست تن احساس می شود. در مرحله نهایی، از ترکیبات ثبتکننده به کارگیری می شود و به همین ادله به آن نوت شالوده (Base Note) گفته می شود.
نواخت نت ها در رایحه
در عطرهای باکیفیت، نواخت نوتها قانونمند میباشد و هر نوت در طول مطلوب خویش نواخته میگردد و به تصحیح نواختی غیرخطی دارااست. در عطرهای بیکیفیت علاوه بر به کار گیری از مواد تصنعی نامرغوب، بو رایحه به شکلی به طور کاملً یکنواخت پخش گردیده و نوتها از فراز و فرود یکسان برخوردارند. پباده سازی نوتها در تولید بو فعالیت دشوار، پیچیده و بسیار ظریفی میباشد که نیاز به یادگرفتن تخصصی و دراز مقطع دارااست. مکتب دارای اعتبار عطرسازی ژیودان در سوییس از پاراگراف اماکنی میباشد که در آن به دانشجو یان این حرفه، هنر عطرسازی بطور رشتهای یادگرفتن داده میگردد.
عطرها را در کل میقدرت به دو مجموعه عمده تقسیم کرد. یکی از عطرهای مایع که طیف بسیار وسیعی از عطرها را به خویش اختصاص می دهد و دیگری عطرهای جامد که به طورهای مختلفی وجود داراهستند. از عمده عطرهای جامد میاقتدار به عود، مُشک و تردید جامد و عطرهای شیمیایی جامد اشاره نمود.
عطرها را با اعتنا به روش تولیدشان به دو مجموعه عمده و وسیع طبیعی و شیمیایی تقسیم میشوند:
عطرهای طبیعی
عطرهای طبیعی به عطرهایی گفته میشود که نتیجه ها تغییر مواد تماماً طبیعی می باشند. به عنوان مثال بو گل محمدی که به عبارتی گلاب خودمان میباشد یا این که رایحه گل یاس و دیگر عطرهایی که از تغلیظ عصاره گلهای متعدد به دست میایند. در جمهوری اسلامی ایران عصاره رقیق گردیده بو گل محمدی (گلاب) را به طور خوراکی مصرف مینمایند. می گویند نبی اسلام (ص) از این بو به کار گیری میکرده، به همین برهان به گل محمدی به شهرت رسیده است.
بو چه چیزی است (فیض پژوهش ها فردی)
پژوهش ها اینجانب در فضای مجازی که بسیار برای خودم هم دیدنی بود نشان میاعطا کرد که یکی طبیعیترین و مرغوبترین عطرهای طبیعی عالم، عطری میباشد بنام مشک خُبدن که از ناف آهوی چینی به اسم “آهوی خُبدن” بدست می آید. این آهو در دشت خُبدن در چین معاش مینماید.
مُتردید ماده خوشبویی میباشد که معمولاً از نافه کالا نر آهوی ختن گرفته می گردد. گونیای در تحت شکم این آهو موجود هست که در آن مادهای لزج و شکلاتی رنگ موجود هست که در بهار آهو آن را در اثر خارش به سنگ میکشد. این ماده آن گاه کم آب گردیده و در اثر تماس با گوشه و کنار حریم میفتد. شایسته ترین گونه مُشک و تردید از آهوان چینییا تبتی میباشد. با این هم اکنون این مشک در نپال و روسیه هم تنظیم می گردد. گفته می شود برای به چنگ آوردن مشک از نافه آهو، این حیوان را میکشند. به همین عامل امروزه از مشک شیمیایی در رایحه به کار گیری میگردد (برگرفته از ویکیپدیا).